La cucina è prima di tutto uno spazio di lavoro: richiede un alto grado di ergonomia da organizzare nei minimi dettagli. La sua progettazione serve a organizzare la disposizione degli elementi in una logica di funzionalità.
Cucina lineare
La forma della cucina lineare, ovvero disposta su un’unica parete, è una delle più utilizzate perché si adatta a ogni circostanza, dai grandi open space alle stanze piccole. In queste ultime, infatti, offre il notevole vantaggio di lasciare il resto dell’ambiente aperto a movimenti comodi. Se ben organizzata, inoltre, sfrutta soluzioni che di fatto aumentano lo spazio a disposizione, prima fra tutte quella di sviluppare il progetto in altezza.
Cucina ad angolo
La disposizione della cucina ad angolo, o cucina angolare o cucina a L, è molto comune perché si adatta a spazi grandi e piccoli, in particolare se a pianta quadrata, ed è semplice da realizzare, di solito usando i collegamenti già predisposti per acqua, gas e corrente elettrica. Si sviluppa su due pareti contigue e così sistema tutto a portata di mano tanto che, nelle versioni più compatte, ogni cosa è raggiungibile con la semplice rotazione del busto, senza nemmeno spostarsi. Gli spazi negli angoli sono sfruttati con mobili appositi per lo più dotati di meccanismi interni estraibili per avere una visione chiara dei contenuti e utilizzare allo stesso tempo tutta la loro profondità.
Cucina con isola
La tipologia cucina più amata dell’ultimo decennio è senz’altro la cucina a isola, perfetta nelle zone giorno realizzate in open space con la cucina affacciata sul living, spesso proprio con l’isola che delimita i due ambienti, visivamente e per funzionalità. Indubbiamente, così pensata, richiede spazio, però si può organizzare bene anche in varianti compatte. Quali le misure più ridotte, ti starai chiedendo.
Calcola almeno 100 cm intorno a ogni lato dell’isola per spostarti, almeno 200 cm se c’è un piano usato come tavolo così da lasciare spazio alle sedie e ai movimenti delle persone.
Cucina con penisola
La cucina a penisola si sviluppa come fosse una cucina lineare su un’unica parete con un elemento collegato che si allunga verso il centro della stanza. Funzionale ed ergonomica, è spesso utilizzata in un open space al posto di quella a isola da chi preferisce inserire una divisione netta fra lo spazio per la preparazione dei pasti e l’area living o quella pranzo, e allo stesso tempo mantenere la convivialità e la vista sull’intero ambiente.
Cucina a golfo
La cucina a golfo, detta anche a U o a ferro di cavallo, dispone gli arredi su tre lati consecutivi, ognuno dei quali spesso dedicato a una precisa funzione operativa così da seguire le regole del cosiddetto triangolo di lavoro. Per sfruttare al meglio gli spazi d’angolo, utilizza moduli ad angolo con cestelli estraibili o anche il lavello ad angolo. In questo modo diventa una garanzia di funzionalità ed ergonomia.
La tipologia di cucina a golfo è funzionale: facilita i movimenti da una zona all’altra e riduce al minimo gli spostamenti.
Spazi in cucina ed elettrodomestici
È vitale un ragionamento consapevole su come posizionare ogni elemento nel modo corretto per vivere al meglio la stanza. Per esempio, bisogna prevedere un adeguato spazio antistante agli elettrodomestici così da poterli aprire agevolmente, da poter disporre di una piena operatività e da potersi muovere liberamente anche quando sono aperti. Prima ancora, è opportuno verificare la localizzazione degli attacchi dell’acqua calda e fredda, dello scarico del lavello e della lavastoviglie, dell’allaccio del gas, delle prese di corrente di servizio e di quelle per gli elettrodomestici così da sistemare i diversi elementi in posizione ottimale. Per agevolare la sistemazione sono disponibili innumerevoli soluzioni, non solo con lo spazio per gli elettrodomestici nelle basi, ma anche a colonna. Per esempio, con Prima Cucine puoi avere anche le colonne con già previsto il vano per alloggiare il forno, oppure il forno e il microonde, anche come colonna sospesa. C’è anche, per gli estimatori, il mobile con lo spazio per la cantinetta vini da integrare.
